目录一览：

• 1、古代的酒到底多少度,为何古人动不动喝好几坛都不会醉呢?
• 2、葡萄酒的酿制过程是怎样的?求大神帮助
• 3、江苏水井坊生产厂家
• 4、珍珠红酒是什么酒

古代的酒到底多少度,为何古人动不动喝好几坛都不会醉呢?

为何古人动不动喝好几坛都不会喝醉呢？古代人喝酒的时候一般都会说这酒好香，那是因为古代的酒都是纯手工酿造的，喝这种酒有一股米香的味道，米酒是以粮食谷物为原料发酵的，那个时候还没有蒸馏技术，所以纯度并不高，甚至还有一些粮食残渣在里面。

题目中的“古代”要分清什么时候，宋代以及宋代以前，酒精的度数并不高，有的人说像啤酒一样，其实比啤酒的度数更低，因为古代的酒大多是米酒。米酒是以粮食谷物为原料发酵的，那个时候还没有蒸馏技术，所以纯度并不高，甚至还有一些粮食残渣在里面。

所以古人喝了好几坛酒以后但是不会醉可能是因为他喝的量没有我们现在这么大。所以思维方式的不一样，也会导致看问题的结果不一样。综合上面所说，我觉得以前的酒度数很低，所以古人喝好几坛都不会醉。当然还有一个方面的原因就是古人那个时候的计量单位和我们现在不一样。

古代酒的度数是非常低的，通常只有5度到8度左右，最多不会超过10度，就和现代社会当中的啤酒是差不多的，所以我们可以发现古人酒量通常都会很好，有些时候甚至喝好几坛的酒都不会醉，因为在古代酒就相当于是饮料。

葡萄酒的酿制过程是怎样的?求大神帮助

葡萄酒古法红酒制作方式及步骤的酿制 第一道是所谓的去梗古法红酒制作方式及步骤，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中会造成一股令人不快的味道。 不管有无经过去梗的手续，接下来的步骤是压榨果粒。

葡萄酒的酿制方法古法红酒制作方式及步骤： ●第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

按照精酿葡萄酒的技术要求，一次发酵7-15天，然后进行皮渣分离，分离后的葡萄酒就可以喝了，如果希望葡萄酒的口感和香气更好，还可以进行二次发酵，二次发酵的时间为1-18个月，具体时间可以根据自己的喜好由自己决定。

连皮、籽一起发酵。 利用皮的色红素增加红色，利用皮、籽里含的丹宁增加 涩味。所以葡萄皮颜色越红紫，酿出的葡萄酒颜色越深越漂亮。

差不多也可以这么说 楼上的是把原理说出来了 古法红酒制作方式及步骤我家做过的 把葡萄和糖放在一起密封，让它发酵，密封好之后最好拿东西把封口压住，以免被冲破。 冰糖可以多放一点，如果糖放的太少，做出来的酒会苦。 这样做出来的酒也可以说是甜性葡萄酒，因为含的糖分很多。挺好喝的。

江苏水井坊生产厂家

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不是开发酒就是贴牌酒，贴牌酒指一家厂家根据另一家厂商的要求，为其生产产品和产品配件，亦称为定牌生产或授权贴牌生产。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到95%以上为无水乙醇。

洋河大曲：江苏省宿迁市出产的水井坊。水井坊是国内知名的酿酒厂，拥有百年的历史沉淀。它是由高粱和小麦为原料，再加入泉水中酿制而成。其独特的酱油香型和丰富的酯香，让人感受到一股温婉的气息。结语：从清香型白酒品牌大全可以看出，白酒在中国文化中占据了重要的地位，是中国传统文化的重要组成部分。

渠道：购买水井坊酒应选择正规渠道，如大型超市、专卖店或者官方网站。避免在街边小店或者不明来源的网络商家购买，以免买到假货。了解生产商：了解水井坊酒的生产商信息，包括生产地址、联系方式等，可以帮助消费者在购买时进行核实。

水井坊主要产品有：婚宴装水井坊、井台装水井坊、水井坊·典藏、水井坊·梅兰竹菊、水晶装水井坊。水井坊被载入大世界吉尼斯之最，“世界上最古老的酿酒作坊。”水井坊上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续六百余年从未间断生产，是我国现发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例。

珍珠红酒是什么酒

珍珠红酒是一种非常特别古法红酒制作方式及步骤的红酒古法红酒制作方式及步骤，它具有珍珠般的微小气泡，一般是由二氧化碳的二次发酵形成。因此，它在口感上比较轻盈，甚至还带有一些气泡感。这种红酒通常是选用比较年轻的葡萄，口感清新，易饮易入，更适合女性和年轻人口感。

我觉得好喝。珍珠红酒是客家历史名酒。采用传统酿酒工艺，酿造出绿色、天然、鲜甜甘美的酒。珍珠红酒散发的独特气质，是不错的酒。

珍珠红酒是我老家梅州的一款名酒，是首批国家商务部认定的中华老字号。以前只有一款珍珠红酒，现在叫珍珠红经典古法红酒制作方式及步骤了，荣获过很多大奖。但是珍珠红酒一直以来都只是在梅州本地比较有名，大家经常买来送礼。不过在外面见的很少，很多人也不知道，可能是没怎么做推广吧，比较可惜。

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